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beat365体育亚洲网页版蒙古族乳制品加工技艺列入了第三批自治区级非物质文化遗产名录。蒙古族的奶制品可谓多种多样。有黄油、奶皮子、奶酪、奶豆腐、奶油、酸奶、奶渣、奶糕等。奶豆腐,也称奶干。蒙古族的奶制品营养价值极高,秋季是制作奶皮子的最佳季节。